Sous Chef

Puskesmas Elsa Spareparts sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah fasilitas kesehatan yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan yang luas tentang masakan dan hidangan sehat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki minat untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan berkolaborasi dengan tim yang solid, maka kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat di negosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.
• Memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan semua peraturan keselamatan dan kebersihan dapur diikuti.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang kinerja dapur dan masalah yang terjadi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan semua hidangan disesuaikan dengan kebutuhan diet khusus pasien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di fasilitas kesehatan.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kesehatan makanan.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang hidangan sehat dan diet khusus.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim yang solid dan berkolaborasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait